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万达集团生活服务部组织开展“校企合作——黄河口地方菜研修”菜品交流活动

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为落实集团公司校企合作实施方案,进一步提高餐饮从业人员技能水平,4月26日,万达集团生活服务部在万达大厦食堂组织开展“校企合作——黄河口地方菜研修”菜品交流活动。集团公司副总裁郭新军,生活服务部副总监张鹏出席活动。
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郭新军表示,希望大家能够本次活动为契机,加强专业技能学习,提高业务能力水平,达到“相互学习,相互促进,相互切磋,共同提高”的目的,打造一流餐饮队伍,形成崇尚厨艺、爱岗敬业的良好氛围,为集团公司高质量发展提供坚实的后勤保障。

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本次活动邀请东营市技师学院优秀教师及东营宾馆、蓝海集团、东胜大厦、村长家疙瘩汤、王家味等多家餐饮企业名厨参加。家携带各自优秀作品,现场介绍菜品的配方、制作方法、成菜特色等,进行面对面、零距离交流切磋通过此次学习交流,大家获得了宝贵的经验与启示,为提升餐饮服务质量和菜品创新开辟了新的思路和途径。
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此次活动的开展,不仅为职工提供了一个学习交流和锤炼技艺的平台,促进了厨艺的不断改进和服务的持续提升,更开创了校企资源深度对接,学研共举、不断提升的新局面。下一步,万达集团将坚持“严把关,优服务,强保障”理念,持续提高餐饮服务质量,做到安全卫生、合理搭配、营养均衡,全力做好职工就餐服务和就餐安全,不断提升职工的满足感和幸福感,为公司高质量发展提供优质后勤保障。


地址:中国山东省东营市垦利行政新区民丰路万达大厦

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